Après avoir créé et publié les sites Web de leurs restaurants, les restaurateurs commencent à compter sur eux pour attirer les bons clients et générer des revenus stables. Pour y parvenir, ils doivent savoir quelles mesures prendre.
Vous trouverez ci-dessous une liste de contrôle facile à suivre. Poursuivez votre lecture pour vérifier que les essentiels sont déjà mis en œuvre et découvrir des actions supplémentaires pour booster le potentiel du site Internet du restaurant.
 

Remarque : Si le widget de menu n'est pas encore publié sur un site Web, lisez ici comment démarrer.

Comment savoir ce qu’il faut améliorer ?

Un bon point de départ est le graphique dynamique de l’entonnoir du site Web situé dans le panneau d’administration du restaurant.
En fonction des performances du site Web du restaurant dans cet entonnoir de vente, le rapport recommande les actions qui peuvent contribuer à améliorer la conversion du visiteur du site Web en client à tous les niveaux.

L'entonnoir montre combien de visiteurs franchissent chaque étape du processus de vente et les compare à la moyenne générale du système. Lorsqu'il y a place à amélioration, les boutons situés sous le graphique mènent à une liste dédiée de suggestions :

Améliorer le nombre de visites sur le site Web :

Pour attirer davantage de visiteurs sur le site Web, une première suggestion sera toujours de commencer à promouvoir l’activité de restauration et le site Web auprès d’un plus grand nombre de clients du secteur alimentaire. Voici quelques moyens d’y parvenir :

• obtenir un meilleur classement dans les moteurs de recherche, grâce à de bonnes pratiques de référencement et potentiellement à la publicité en ligne
• se faire remarquer hors ligne, dans le quartier du restaurant, grâce à la distribution de flyers et si le budget le permet, à la publicité hors ligne

Le site Web est-il adapté aux appareils mobiles ? Dans ce système, plus de 70 % des commandes sont effectuées à partir du site Web mobile. Il est donc essentiel d'offrir aux clients du secteur alimentaire une bonne expérience lorsqu'ils commandent depuis leur téléphone.

Incitez plus de visiteurs à ouvrir le menu ou les widgets de réservation :

Les restaurateurs devraient ensuite veiller à ce qu'un plus grand nombre de visiteurs ouvrent le menu et parcourent la liste des plats du restaurant. Une façon d'attirer l'attention sur le menu est de publier le bouton de commande en première position sur la page d'accueil et sur toutes les pages Web pertinentes. Les restaurants les plus performants qui ont construit leur propre site Web ont publié le widget de menu dans la partie supérieure de la page Web et certains d'entre eux l'ont même doublé avec un onglet dans le menu principal du site Web.

Voici un exemple de site Web de restaurant avec des boutons « collants » (c'est-à-dire des boutons qui restent visibles par les visiteurs lorsqu'ils font défiler la page Web de haut en bas).

Incitez plus de clients à ajouter des articles au panier et à passer à la caisse :

Une fois que les visiteurs du site Web parcourent le menu, il suffit de passer une commande en quelques étapes. Certains abandonneront à cette étape parce qu’ils ne trouvent pas les plats qu’ils recherchent, au bon prix, avec la bonne incitation à l’achat, alors considérez certains des aspects suivants :

• Amélioration du menu : créez un menu à la fois attrayant et facile à parcourir, avec un grand choix de plats (c'est-à-dire inclut-il des options pour un dîner en famille ?) ;
• Prix – ajuster les prix aux clients alimentaires ciblés ;
• Promotions – en fonction des objectifs de vente du restaurant et de votre expérience antérieure, commencez par quelques promotions de réduction simples, et expérimentez même avec des paramètres plus avancés pour une meilleure segmentation de la clientèle ou cibler les clients fidèles du secteur alimentaire . Pour attirer les clients hors ligne vers le site Web, envisagez de créer une promotion de premier achat , puis invitez les clients à commander par e-mail et SMS.

Assurez-vous que davantage de visiteurs passent la commande :

Un bon nombre de visiteurs du site Web qui ont commencé une commande en ligne l’abandonnent au moment du paiement. Pour augmenter le nombre de personnes qui passent réellement la commande :

• Diversifiez les services – pensez à ajouter des services de livraison et/ou de ramassage à votre offre
• Autoriser les clients à commander pour plus tard
• Réviser les zones de livraison, les valeurs minimales de commande et les frais
• Assurez-vous que les clients disposent d'options de paiement parmi lesquelles choisir (par exemple, aux États-Unis et dans d'autres pays, plus de 65 % des clients du secteur alimentaire préfèrent payer en ligne)

Aucune commande manquée :

Pour que le personnel du restaurant ne manque pas les commandes , l'application de prise de commande doit rester ouverte et au premier plan à tout moment pendant les heures d'ouverture du restaurant et l'appareil sur lequel les commandes sont prises doit être branché et connecté à Internet à chaque fois. Ou passez à l'acceptation automatique de toutes les commandes , avec des délais d'exécution prédéfinis.

 

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Tirez parti de la marque du restaurant pour attirer plus de clients :

Une stratégie de marque de restaurant bien exécutée crée un lien émotionnel avec les clients du secteur alimentaire, renforce la fidélité et, plus important encore, contribue à stimuler les ventes. Pour commencer avec l’image de marque d’un restaurant, les restaurateurs peuvent essayer de :

• Assurez-vous que le site Web du restaurant est épuré et adaptable aux écrans des smartphones (conception axée sur le mobile) ;
• Ajouter ou améliorer les informations de base du restaurant : rubrique « À propos de nous », adresse, horaires d'ouverture, coordonnées. Plus les clients du secteur alimentaire connaissent le restaurant, plus ils lui font confiance et plus ils y commandent ;
• Ajoutez une section contenant des annonces – par exemple des changements de menu, des événements se déroulant dans le restaurant, un nouveau chef, etc. ;
• Ajoutez des liens vers les réseaux sociaux et les plateformes d'avis – ceux-ci aident à obtenir un meilleur classement dans les résultats des moteurs de recherche afin que les clients du secteur alimentaire trouvent le restaurant plus facilement ;
• Ajoutez une/des galerie(s) de photos - incluez des photos du lieu (si le dîner sur place est le service principal du restaurant), des photos de plats attrayantes.

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En tant qu'élément le plus important de la présence en ligne du restaurant, son site Web peut potentiellement devenir la principale source de commandes partout dans le monde. Mais comment s’engager dans la bonne direction ? Notre suggestion est de sélectionner et de se concentrer sur 3 recommandations dans la liste de contrôle ci-dessus et de commencer à y travailler dès que possible. Exécutez-les bien, puis choisissez-en quelques autres.