Αφού δημιουργήσουν και δημοσιεύσουν τους ιστότοπους των εστιατορίων τους, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων αρχίζουν να βασίζονται σε αυτούς για να προσελκύσουν τους σωστούς πελάτες και να παρέχουν σταθερά έσοδα. Για να το επιτύχουν αυτό πρέπει να γνωρίζουν τι μέτρα να λάβουν.
Παρακάτω υπάρχει μια εύκολη στην παρακολούθηση λίστα ελέγχου. Διαβάστε παρακάτω για να επαληθεύσετε ότι τα βασικά έχουν ήδη εφαρμοστεί και για να ανακαλύψετε πρόσθετες ενέργειες για να ενισχύσετε τις δυνατότητες του ιστότοπου του εστιατορίου.
 

Σημείωση: Εάν το γραφικό στοιχείο μενού δεν έχει δημοσιευτεί ακόμη σε έναν ιστότοπο, διαβάστε εδώ πώς να ξεκινήσετε.

Πώς να μάθετε τι να βελτιώσετε;

Ένα καλό σημείο εκκίνησης είναι το δυναμικό γράφημα Διοχέτευσης ιστότοπου που βρίσκεται στον πίνακα διαχείρισης του εστιατορίου.
Με βάση την απόδοση του ιστότοπου του εστιατορίου σε αυτήν τη διοχέτευση πωλήσεων, η αναφορά προτείνει ποιες ενέργειες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της μετατροπής από επισκέπτη ιστότοπου σε πελάτη σε κάθε επίπεδο.

Η διοχέτευση δείχνει πόσοι επισκέπτες περνούν από κάθε στάδιο της διαδικασίας πωλήσεων και τους συγκρίνει με τον γενικό μέσο όρο του συστήματος. Όταν υπάρχει περιθώριο βελτίωσης, τα κουμπιά κάτω από το γράφημα οδηγούν σε μια ειδική λίστα προτάσεων:

Βελτιώστε τον αριθμό των επισκέψεων στον ιστότοπο:

Για να προσελκύσετε περισσότερους επισκέπτες να εισέλθουν στον ιστότοπο, μια πρώτη πρόταση θα είναι πάντα να ξεκινήσετε την προώθηση της επιχείρησης εστιατορίου και του ιστότοπου σε περισσότερους πελάτες τροφίμων. Μερικοί τρόποι για να το πετύχετε αυτό μπορεί να είναι:

• απόκτηση καλύτερης κατάταξης στις μηχανές αναζήτησης, μέσω καλών πρακτικών SEO και δυνητικά διαδικτυακής διαφήμισης
• να γίνει αντιληπτός εκτός σύνδεσης, στη γειτονιά του εστιατορίου, μέσω διανομής φυλλαδίων και αν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός, διαφήμιση εκτός σύνδεσης

Είναι ο ιστότοπος φιλικός προς κινητά; Σε αυτό το σύστημα, πάνω από το 70% των παραγγελιών γίνονται από τον ιστότοπο για κινητά, επομένως είναι σημαντικό να προσφέρουμε στους πελάτες τροφίμων μια καλή εμπειρία όταν παραγγέλνουν από τα τηλέφωνά τους.

Λάβετε περισσότερους επισκέπτες για να ανοίξουν το μενού ή τα γραφικά στοιχεία κράτησης:

Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων θα πρέπει στη συνέχεια να φροντίσουν ώστε περισσότεροι επισκέπτες να ανοίξουν το μενού και να περάσουν από τη λίστα με τα πιάτα του εστιατορίου. Ένας τρόπος για να τραβήξετε την προσοχή στο μενού είναι να δημοσιεύσετε το κουμπί παραγγελίας σε κορυφαία θέση στην αρχική σελίδα και σε όλες τις σχετικές ιστοσελίδες. Τα εστιατόρια με τις κορυφαίες επιδόσεις που έχουν δημιουργήσει τους δικούς τους ιστότοπους, έχουν δημοσιεύσει το γραφικό στοιχείο μενού στο επάνω μέρος της ιστοσελίδας και μερικά από αυτά το διπλασίασαν ακόμη και με μια καρτέλα στο κύριο μενού του ιστότοπου.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα ιστότοπου εστιατορίου με «κολλώδη» κουμπιά (δηλαδή κουμπιά που παραμένουν ορατά στους επισκέπτες καθώς μετακινούνται προς τα πάνω και προς τα κάτω στην ιστοσελίδα).

Λάβετε περισσότερους πελάτες για να προσθέσουν αντικείμενα στο καλάθι και μεταβείτε στο ταμείο:

Μόλις οι επισκέπτες του ιστότοπου περιηγηθούν στο μενού, είναι ένα σύντομο βήμα για να κάνετε αυτήν την παραγγελία. Μερικοί θα παραιτηθούν σε αυτό το βήμα επειδή δεν βρίσκουν τα πιάτα που αναζητούν, στη σωστή τιμή, με το κατάλληλο κίνητρο για αγορά, επομένως εξετάστε μερικές από τις ακόλουθες πτυχές:

• Βελτίωση μενού - δημιουργήστε ένα μενού που είναι ταυτόχρονα ελκυστικό και εύκολο στην πλοήγηση, με πολλά πιάτα για να διαλέξετε (δηλ. περιλαμβάνει επιλογές για ένα οικογενειακό δείπνο;);
• Τιμές – προσαρμόστε τις τιμές στους στοχευμένους πελάτες τροφίμων.
• Προσφορές – ανάλογα με τους στόχους πωλήσεων του εστιατορίου και την προηγούμενη εμπειρία, ξεκινήστε με μερικές απλές εκπτωτικές προσφορές και ακόμη πειραματιστείτε με τις πιο προηγμένες ρυθμίσεις για καλύτερη τμηματοποίηση πελατών ή στοχεύστε πελάτες που επιστρέφουν φαγητό . Για να προσελκύσετε πελάτες εκτός σύνδεσης στον ιστότοπο, σκεφτείτε να δημιουργήσετε μια προσφορά πρώτης αγοράς και, στη συνέχεια, προσκαλέστε τους πελάτες να παραγγείλουν μέσω email και SMS.

Βεβαιωθείτε ότι περισσότεροι επισκέπτες κάνουν την παραγγελία:

Ένας μεγάλος αριθμός επισκεπτών του ιστότοπου που έχουν ξεκινήσει μια ηλεκτρονική παραγγελία την εγκαταλείπουν στο ταμείο. Για να αυξήσετε τον αριθμό των ατόμων που πραγματοποιούν πραγματικά την παραγγελία :

• Διαφοροποιήστε τις υπηρεσίες – εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε υπηρεσίες παράδοσης ή/και παραλαβής στην προσφορά σας
• Επιτρέψτε στους πελάτες να παραγγείλουν για αργότερα
• Αναθεωρήστε τους τομείς παράδοσης, τις ελάχιστες τιμές παραγγελίας και τις χρεώσεις
• Βεβαιωθείτε ότι οι πελάτες έχουν επιλογές πληρωμής για να διαλέξουν (για παράδειγμα, στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε άλλες χώρες, πάνω από το 65% των πελατών τροφίμων προτιμούν να πληρώνουν online)

Χωρίς χαμένες παραγγελίες:

Για να βεβαιωθείτε ότι το προσωπικό του εστιατορίου δεν χάνει τις παραγγελίες , η εφαρμογή λήψης παραγγελιών θα πρέπει να παραμένει ανοιχτή και σε πρώτο πλάνο ανά πάσα στιγμή κατά τις ώρες λειτουργίας του εστιατορίου και η συσκευή στην οποία γίνονται οι παραγγελίες θα πρέπει να είναι συνδεδεμένη και συνδεδεμένη στο διαδίκτυο στη διεύθυνση όλες τις εποχές. Ή μεταβείτε στην αυτόματη αποδοχή όλων των παραγγελιών , με προκαθορισμένους χρόνους εκπλήρωσης.

 

***

Αξιοποιήστε την επωνυμία εστιατορίου για να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες:

Μια καλά εκτελεσμένη στρατηγική επωνυμίας εστιατορίου δημιουργεί μια συναισθηματική σύνδεση με τους πελάτες τροφίμων, ενισχύει την αφοσίωση και, το πιο σημαντικό, συμβάλλει στην αύξηση των πωλήσεων. Για να ξεκινήσετε με την επωνυμία εστιατορίων, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορούν να προσπαθήσουν να:

• Βεβαιωθείτε ότι ο ιστότοπος του εστιατορίου είναι απαλλαγμένος από ακαταστασία και προσαρμόσιμος στις οθόνες των smartphone (σχεδίαση για κινητά).
• Προσθέστε ή βελτιώστε τις βασικές πληροφορίες για το εστιατόριο: ενότητα "Σχετικά με εμάς", διεύθυνση, ώρες λειτουργίας, στοιχεία επικοινωνίας. Όσο περισσότερα γνωρίζουν οι πελάτες φαγητού για το εστιατόριο, τόσο περισσότερο το εμπιστεύονται και τόσο περισσότερο παραγγέλνουν από αυτό.
• Προσθέστε μια ενότητα που περιέχει ανακοινώσεις – για παράδειγμα αλλαγές μενού, γεγονότα που συμβαίνουν στην τοποθεσία του εστιατορίου, νέος σεφ κ.λπ.
• Προσθέστε συνδέσμους σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης και πλατφόρμες κριτικών – βοηθούν στην υψηλότερη κατάταξη στα αποτελέσματα των μηχανών αναζήτησης, έτσι ώστε οι πελάτες φαγητού να βρίσκουν ευκολότερα το εστιατόριο.
• Προσθήκη γκαλερί/γκαλερί φωτογραφιών - συμπεριλάβετε φωτογραφίες τοποθεσίας (αν το φαγητό είναι η κύρια υπηρεσία του εστιατορίου), ελκυστικές φωτογραφίες πιάτων

***

Ως το πιο σημαντικό στοιχείο της διαδικτυακής παρουσίας του εστιατορίου, η ιστοσελίδα του μπορεί ενδεχομένως να γίνει η κύρια πηγή παραγγελιών παντού. Πώς όμως ξεκινά κανείς προς τη σωστή κατεύθυνση; Η πρότασή μας είναι να επιλέξετε και να εστιάσετε σε 3 συστάσεις στην παραπάνω λίστα ελέγχου και να αρχίσετε να τις εργάζεστε το συντομότερο δυνατό. Εκτελέστε τα καλά και μετά επιλέξτε μερικά ακόμα.