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Acomptes sur réservation : sécurisez vos revenus et réduisez les tables inoccupées

Lorsque les clients sont tenus de garantir leurs réservations par un acompte, ils sont plus susceptibles d’honorer leurs engagements ou de prévenir à l’avance en cas de modification. Le service Acompte de réservation permet aux restaurants de réduire le nombre de tables inoccupées, d’optimiser le placement et de mieux gérer leurs ressources, tout en faisant face au défi des annulations de dernière minute.
Ce service premium permet aux restaurants d’effectuer, de conserver ou de rembourser des acomptes.
Les restaurants peuvent utiliser ce service si le service Paiement en ligne est activé et si un compte marchand est connecté.
Ce service peut être activé depuis le panneau d’administration du restaurant -> Configuration -> Paiements -> Acompte de réservation, comme ceci:

 

Comment configurer l’acompte de réservation

Dans la section Acompte de réservation, les restaurants peuvent :

  • Choisir quand l’acompte de réservation est affiché aux clients :
    • Toujours – L’acompte de réservation s’affiche systématiquement au client, quelle que soit la date et l’heure.
    • Le week-end seulement – L’acompte est affiché uniquement le samedi et le dimanche. En dehors de ce créneau, l’acompte n’apparaît pas ; le flux de réservation standard s’applique dans le widget.
    • Sur des créneaux personnalisés – L’acompte est affiché uniquement pendant l’intervalle choisi par le restaurant.
  • Définir le montant de l’acompte (par personne ou par réservation).
  • Sélectionner les clients concernés :
    • Toutes les réservations (pré-sélectionné) – L’acompte de réservation s’applique pour toutes les réservations de table.
    • Uniquement si la taille du groupe excède un certain nombre de personnes – Les limites se configurent dans Services & horaires d’ouverture > Réservations de table > Paramètres > Nombre d’invités minimum/maximum.
  • Définir votre politique de remboursement :
    • Non remboursable, sélectionné par défaut lors de la configuration de l’acompte
    • Politique de remboursement personnalisée, avec remboursement total ou partiel si l’annulation intervient avant le nombre de jours défini. 

 

Gérer l’acompte de réservation depuis l’application de prise de commandes
Le restaurant peut gérer les acomptes de réservation depuis l’application de prise de commandes :

A. Annuler une réservation de table
Dans l’application, accédez aux détails de la commande -> bouton Annuler la commande :

  • Conserver l’acompte
  • Rembourser l’acompte


B. Marquer une réservation comme “Non honorée (No-Show)”
Quand un client ne se présente pas, faites glisser (à gauche ou à droite) Non honoré sur une réservation acceptée avec acompte pour :

  • Conserver (garder l’intégralité de l’acompte) – option pré-sélectionnée -> L’écran de confirmation affiche : Réservation marquée comme non honorée | N’oubliez pas de traiter l’acompte de {montant}
  • Rembourser (initier un remboursement) -> L’écran affiche : Réservation marquée comme non honorée | Un remboursement de {montant} a été initié


Si le client ayant déjà eu une réservation “Non honorée” fait une nouvelle réservation ou une commande à payer en espèces ou carte au comptoir/livraison, le label Déjà non honoré s’affichera pour ce client. Ce label disparaîtra une fois que le client aura effectué et honoré une nouvelle réservation (marquée comme “Prête pour les invités”).

C. Marquer une réservation comme “Prête pour les invités”
Quand le client honore sa réservation, faites glisser (à gauche ou à droite) Prête pour les invités sur une réservation avec acompte pour :

  • Conserver l’acompte (=l’appliquer comme remise sur la note) – Pré-sélectionné (le restaurant garde l’intégralité de l’acompte) -> L’écran de confirmation affiche : Réservation marquée comme prête | N’oubliez pas d’appliquer l’acompte de {montant} sur la note
  • Rembourser (montant total) – Le restaurant peut initier un remboursement -> L’écran affiche : Réservation marquée comme prête | Un remboursement de {montant} a été initié
     

 

Comment les clients voient l’acompte de réservation dans le widget de commande
Selon les paramètres du panneau d’administration du restaurant, les coûts d’acompte et la politique de remboursement sont affichés dans le widget de commande :

 

Notification SMS
Quand la fonction Acompte de réservation est activée, le client ayant coché Vous pouvez recevoir un rappel SMS avant votre réservation dans le widget recevra un SMS de rappel au numéro associé à la réservation, 2 heures avant l’échéance.
S’ils souhaitent recevoir cette notification, les clients doivent cocher cette option à chaque réservation – aucun message ne sera envoyé sans consentement explicite.

Veuillez noter qu’en cas d’activation du service “Réservations de table” après publication du widget de commande via le code HTML, il faudra republier le widget car le code aura été mis à jour.

À présent que vous savez comment activer le service Acompte de réservation, il est recommandé de revoir les paramètres des réservations de table et l’activation du paiement en ligne.

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