Τι είναι το Autopilot Selling;

Το Autopilot Selling είναι μια υπηρεσία που βοηθά το εστιατόριο να αυξήσει τις πωλήσεις και την αφοσίωση των πελατών στέλνοντας αυτοματοποιημένα μηνύματα μέσω e-mail. Συνοδεύεται από ένα σύνολο προκατασκευασμένων καμπανιών που στοχεύουν τους πελάτες φαγητού του εστιατορίου, με βάση το ιστορικό αγορών τους.

Πώς λειτουργεί;

Μόλις το εστιατόριο ενεργοποιήσει την υπηρεσία Αυτόματου πιλότου, μπορεί να προσαρμόσει και να ενεργοποιήσει τις καμπάνιες του. Όσο ο Autopilot είναι ενεργός, τμηματοποιεί τους πελάτες φαγητού του εστιατορίου με βάση την ημερομηνία τελευταίας παραγγελίας και τον συνολικό αριθμό των παραγγελιών. Έτσι γνωρίζει ποιοι είναι οι πιο πρόσφατοι πελάτες, ποιος παρήγγειλε πιο συχνά και ποιος ξεφεύγει.

Κάθε μέρα, ο Αυτόματος πιλότος παρακολουθεί τα τμήματα του πελάτη και παραδίδει τα κατάλληλα μηνύματα:

• Στέλνει την καμπάνια «Ενθαρρύνετε τη δεύτερη παραγγελία» 7 ημέρες μετά την υποβολή της πρώτης παραγγελίας από έναν πελάτη.
• Στέλνει την καμπάνια «Εγκατάλειψη καλαθιού» μετά από 1-2 ώρες όταν μια παραγγελία έχει ξεκινήσει και δεν έχει ολοκληρωθεί.
• Παρακολουθεί την ημερομηνία τελευταίας παραγγελίας των πελατών και ξεκινά την καμπάνια «Επαναδέσμευση» όταν ο πελάτης αρχίσει να ξεφεύγει.

Πού μπορεί το εστιατόριο να βρει την υπηρεσία;

Το εστιατόριο μπορεί να βρει το Autopilot Selling στα Εργαλεία μάρκετινγκ, στην ενότητα Ρύθμιση.

Διαθέσιμες καμπάνιες αυτόματου πιλότου

Υπάρχουν 3 διαθέσιμες καμπάνιες Autopilot:

1. Ενθαρρύνετε τη δεύτερη τάξη

Το κλειδί για την οικοδόμηση της αφοσίωσης των πελατών είναι η μετατροπή των εφάπαξ αγοραστών του εστιατορίου σε επαναλαμβανόμενους πελάτες, όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
 

Παραλήπτες : Πελάτες που έκαναν πρόσφατα την πρώτη τους ηλεκτρονική παραγγελία

Τύπος μηνύματος : e-mail

Χρόνος : 7 ημέρες μετά την τοποθέτηση της πρώτης παραγγελίας

2. Προσελκύστε ξανά πελάτες

Η απόκτηση νέων πελατών και η ενίσχυση της αφοσίωσης είναι σκληρή δουλειά. Είναι πολύ λιγότερο δαπανηρό να εντοπίσετε αυτά που ξεφεύγουν και να τους στείλετε στοχευμένες προσφορές για να κάνουν μια επαναλαμβανόμενη παραγγελία.

Παραλήπτες : Πελάτες που δεν παρήγγειλαν για λίγο*

Τύπος μηνύματος : σειρά μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

Χρόνος : Η καμπάνια ξεκινά μόλις διαπιστωθεί ότι ο πελάτης ξεφεύγει. Η καμπάνια σταματά μόλις ο πελάτης παραγγείλει ξανά.

*Η συχνότητα παραγγελιών των τακτικών πελατών του εστιατορίου ποικίλλει καθ' όλη τη διάρκεια του έτους λόγω εποχικότητας ή άλλων γεγονότων (όπως η πρόσφατη πανδημία). Γι' αυτό χρησιμοποιείται η τεχνική τμηματοποίησης για τον εντοπισμό των «πελατών σε κίνδυνο». Το σύστημα εξετάζει όλους τους πελάτες φαγητού του εστιατορίου που έκαναν παραγγελίες τους τελευταίους 6 μήνες. Από αυτήν τη λίστα, εκείνο το 60% που έχει παραγγείλει τις λιγότερες πρόσφατα είναι αυτές που στοχεύει αυτή η καμπάνια.

3. Εγκατάλειψη καλαθιού

Ανακτήστε μερικές από τις χαμένες πωλήσεις υπενθυμίζοντας στους πελάτες τροφίμων να επιστρέψουν και να ολοκληρώσουν τις ημιτελείς παραγγελίες τους.

Παραλήπτες : Πελάτες που ξεκίνησαν μια παραγγελία και δεν την ολοκλήρωσαν

Τύπος μηνύματος : e-mail

Χρόνος : 1-2 ώρες μετά την έναρξη μιας παραγγελίας

Πόσο μπορεί το εστιατόριο να προσαρμόσει τις καμπάνιες;

Τα μηνύματα που είναι ορατά όταν κάνετε κλικ στο "Ενεργοποίηση" σε οποιαδήποτε από τις καμπάνιες προέρχονται από τις προσφορές που προσφέρει το εστιατόριο στους πελάτες του.

Ωστόσο, αυτές είναι απλώς προτάσεις, επομένως το εστιατόριο έχει τον πλήρη έλεγχο των προωθήσεων και του κειμένου που χρησιμοποιεί σε αυτές τις καμπάνιες μάρκετινγκ εστιατορίων.

Για μια καλή εμπειρία χρήστη, είναι σημαντικό τα μηνύματα σε αυτές τις καμπάνιες να ευθυγραμμίζονται με αυτά που βλέπει ο χρήστης στο γραφικό στοιχείο παραγγελίας. Γι' αυτό οι εικόνες και οι τίτλοι που χρησιμοποιεί το εστιατόριο στις προσφορές του εφαρμόζονται αυτόματα και στα e-mail.

Ενώ το εστιατόριο μπορεί να προσαρμόσει το μεγαλύτερο μέρος του περιεχομένου αυτών των μηνυμάτων, αυτό που δεν μπορούν να αλλάξουν είναι το πρότυπο. Έχει σχεδιαστεί για πώληση σε στενή σχέση με τη λογική της καμπάνιας που επιλέχθηκε. Βασικά, κάποια πράγματα πρέπει να «μείνουν στη θέση τους» προκειμένου η πλατφόρμα να εκτελέσει σωστά τη λογική του Autopilot.

Η μόνη καμπάνια όπου το εστιατόριο δεν μπορεί να επεξεργαστεί τίποτα επειδή δεν περιλαμβάνει προώθηση είναι η "εγκατάλειψη καλαθιού". Για "ενθάρρυνση δεύτερης παραγγελίας" και "εκ νέου προσέλκυση πελατών", εάν κάποιος κάνει κλικ στο κουμπί επεξεργασίας των μηνυμάτων, μεταφέρεται σε μια οθόνη όπου μπορεί να επεξεργαστεί την επικεφαλίδα και την περιγραφή της προσφοράς τους, η οποία θα την αλλάξει στην καμπάνια επισης.

Εάν τα εστιατόρια χρειάζονται περισσότερη προσαρμογή από ό,τι επιτρέπει αυτό το σύστημα, τότε μπορούν να εξαγάγουν τα δεδομένα πελατών τροφίμων από τις Αναφορές -> Προβολή λίστας -> Πελάτες ή Παραγγελίες και θα μπορούσαν να δημιουργήσουν τις δικές τους καμπάνιες μάρκετινγκ χρησιμοποιώντας υπηρεσίες και πρακτορεία τρίτων.