Vorhersehbarkeit und gute Planung sind der Schlüssel zu einem erfolgreichen Restaurant. Den Restaurantmanagern steht eine Funktion im System zur Verfügung, die ihnen hilft, Abhol- und Lieferservices besser entsprechend der Küchenkapazität des Restaurants oder der Verfügbarkeit der Fahrer zu organisieren – Geplante Bestellungen.

Wo finde ich diese Funktion?

Gehen Sie im Admin-Bereich zu Setup -> Services & Öffnungszeiten -> Geplante Bestellungen.

Wie funktioniert es?

Mithilfe dieser Funktion kann ein Restaurant:

• Legen Sie im Voraus die Mindestzeit für Abhol- und Lieferdienste in Minuten, Stunden oder Tagen fest. Die maximale Zeit im Voraus kann auf bis zu 30 Tage eingestellt werden:

• Bestellungen „so schnell wie möglich“ ausblenden – für Unternehmen, die sich ausschließlich auf geplante Bestellungen verlassen möchten (vom Lebensmittelkunden festgelegte Erfüllungszeit). Wenn die ASAP-Bestellung deaktiviert ist, müssen die Lebensmittelkunden an der Kasse ihre gewünschte Erfüllungszeit festlegen.

• Legen Sie benutzerdefinierte Lieferslots fest, etwa so:

Das bedeutet, dass Restaurants ihre Speisen nun nicht mehr zu festen Zeiten liefern können, sondern in bestimmten Zeitabständen wie:

• 14:30-15:00 (im Abstand von einer halben Stunde)
• 14:00-16:00 (2-Stunden-Intervall)
• und mehr

So werden die Zeitfenster im Bestell-Widget angezeigt (im Beispiel für ein 30-Minuten-Intervall):

So geht die Bestellung in der Restaurant-Bestellannahme-App ein:

Begrenzen Sie geplante Abhol- und Lieferaufträge pro Zeitfenster

Wenn beispielsweise zu viele Bestellungen für die Lieferung zu einer bestimmten Tageszeit (z. B. zum Abendessen) geplant sind und das Restaurant nicht über genügend Fahrer oder ausreichende Küchenkapazität verfügt, um alle Bestellungen vorzubereiten, kann der Restaurantbesitzer dies aktivieren Funktion „Geplante Bestellungen begrenzen“.

Wo finden Sie diese Einstellungen?

Admin-Panel -> Online-Bestellung -> Bestell-Widget -> Geplante Bestellungen begrenzen

Wie funktioniert es?

Das Restaurant kann eine oder beide Einschränkungen aktivieren.

• Bei Selbstabholung: Die Begrenzung erfolgt immer im 15-Minuten-Takt
• Für die Lieferung: Das Zeitfenster ist dasselbe, das das Restaurant unter „Einstellungen“ -> „Services & Öffnungszeiten“ -> „Geplante Bestellungen“ definiert hat

Wie es für den Lebensmittelkunden aussieht

Sobald das Limit für einen Slot erreicht ist, wird der Slot im Bestell-Widget als Nicht verfügbar angezeigt. Der erste verfügbare Steckplatz wird automatisch vorausgewählt.

Was passiert, wenn das Restaurant zu viele ASAP-Bestellungen hat?

Eine Option zur Kontrolle der Menge der ASAP-Bestellungen wurde bereits vor einiger Zeit veröffentlicht. Zu diesem Zweck empfehlen wir die Verwendung der Option „So schnell wie möglich“ ausblenden (Abschnitt „Geplante Bestellungen“), wie am Anfang dieses Artikels erläutert.