La prévisibilité et une bonne planification sont la clé du succès d’un restaurant. Les gérants de restaurant disposent d'une fonctionnalité dans le système pour les aider à mieux organiser les services de ramassage et de livraison en fonction de la capacité de la cuisine du restaurant ou de la disponibilité des chauffeurs - Commandes programmées.

Où puis-je trouver cette fonctionnalité ?

Dans le panneau d'administration, accédez à Configuration -> Services et heures d'ouverture -> Commandes planifiées.

Comment ça marche?

Grâce à cette fonctionnalité, un restaurant peut :

• définissez le délai minimum à l'avance pour les services de ramassage et de livraison en minutes, heures ou jours. Le délai maximum d'avance peut être fixé jusqu'à 30 jours :

• masquer les commandes « dès que possible » - pour les entreprises qui souhaitent s'appuyer exclusivement sur des commandes planifiées (délai d'exécution fixé par les clients du secteur alimentaire). Lorsque la commande ASAP est désactivée, les clients de l'alimentation doivent définir l'heure d'exécution souhaitée à la caisse.

• définissez des créneaux de livraison personnalisés, comme ceci :

Cela signifie qu'au lieu de livrer de la nourriture à des heures fixes, les restaurants peuvent désormais livrer à des intervalles tels que :

• 14h30-15h00 (intervalle d’une demi-heure)
• 14h00-16h00 (intervalle de 2 heures)
• et plus

Voici comment les plages horaires sont affichées dans le widget de commande (l'exemple fourni est pour un intervalle de 30 minutes) :

Voici comment la commande est reçue dans l'application de prise de commande du restaurant :

Limiter les commandes programmées de ramassage et de livraison par plage horaire

Lorsque, par exemple, il y a trop de commandes programmées pour une livraison à une certaine heure de la journée (par exemple l'heure du dîner) et que le restaurant ne dispose pas de suffisamment de chauffeurs disponibles ou d'une capacité de cuisine suffisante pour préparer toutes les commandes, le restaurateur peut activer le Fonctionnalité « limiter les commandes planifiées ».

Où trouver ces paramètres ?

Panneau d'administration -> Commande en ligne -> Widget de commande -> Limiter les commandes planifiées

Comment ça marche?

Le restaurant peut choisir d’activer une ou les deux limitations.

• Pour le retrait : la limitation est toujours définie par intervalles de 15 minutes
• Pour la livraison : le créneau horaire est le même que celui défini par le restaurant dans Paramétrage-> Services & horaires d'ouverture -> Commandes programmées

À quoi ça ressemble pour le client alimentaire

Une fois la limite d'un créneau atteinte, le créneau apparaît comme Non disponible dans le widget de commande. Le premier emplacement disponible est automatiquement présélectionné.

Que se passe-t-il si le restaurant a trop de commandes ASAP ?

Une option permettant de contrôler le montant des commandes ASAP a déjà été publiée il y a quelque temps. Pour cela nous vous recommandons d'utiliser l'option Masquer « dès que possible » (rubrique Commandes programmées), comme expliqué au début de cet article.